《家禽科学》（月刊）创刊于1979年，由山东省农业科学院家禽研究所、山东畜牧兽医学会家禽专业委员会主办。本刊是山东省唯一以宣传禽应用技术为主、普及与提高相结合的综合性养禽专刊，为全国畜牧兽医类优秀期刊。在新的发展形势下，我刊本着服务“三农”，建设“小康”的宗旨，为促进农村经济发展，建设农村小康社会作出自己的贡献。主要栏目：行业论坛、研究报道、饲养管理、禽病防治、综述、专利展示、禽病门诊、禽业信息。

《家禽科学》2004年获全国畜牧兽医优秀期刊二等奖、2004年获山东省科技期刊优秀期刊。